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Charque na Moranga
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
5 portions
Claudinha Araújo
@casinha07a- Ingrédients
- Recette
- Fraise1 unités)
- Charque500 g
- Crème sure2 boîte(s)
- Fromage cottage300 g
- Fromage Mozzarella200 g
- Faites bouillir le bœuf séché environ 3 fois pour réduire le sel, puis effilochez-le, mettez-le sur le feu, assaisonnez au goût (j'ai mis un oignon finement râpé, de l'ail et du beurre) et réservez.
- J'ai coupé le haut de la citrouille et je l'ai mis au micro-ondes pendant 10 minutes, puis je l'ai ouvert, j'ai sorti les graines et je l'ai laissé encore 8 minutes, puis j'ai enlevé le plomb et j'ai sorti la moitié de la purée qui était à l'intérieur, mélangée mélangez-le avec le jerky, la crème de lait et le caillé et mettez-le dans la moranga. Enfin, ajoutez la mozzarella et faites cuire au four.
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