Chorizo a Chimichurri

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Chorizo a Chimichurri

Name: Chorizo a Chimichurri
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 300 g Bife Chorizo (coupe transversale du faux-filet, d'environ 3,5 cm de haut); 15 g Gros sel; au goût Poivre blanc; au goût Poivre noir; au goût Origan; 1 unités) brunoise d'ail; 1 unités) feuille de laurier brunoise; 10 g Poivre brunoise; 40 ml Huile d'olive; 20 ml Vinaigre blanc; au goût Sel; 1 unités) Brunoise Seedless Girl's Finger Pepper; 10 g Persil haché

🇧🇷Brésil

•

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(Português)

40 minute(s)

1 portions

Roberta Pita

@comidatemsom

Ingrédients
Recette

Bife Chorizo (coupe transversale du faux-filet, d'environ 3,5 cm de haut)300 g
Gros sel15 g
Poivre blanc au goût
Poivre noir au goût
Origan au goût
brunoise d'ail1 unités)
feuille de laurier brunoise1 unités)
Poivre brunoise10 g
Huile d'olive40 ml
Vinaigre blanc20 ml
Sel au goût
Brunoise Seedless Girl's Finger Pepper1 unités)
Persil haché10 g

Mélanger tous les ingrédients avec le vinaigre. Ajouter l'huile, remuer bien et laissez reposer 30 minutes.
Assaisonner la viande de gros sel et de poivre blanc.
Faites chauffer un gril ou une plaque chauffante avec de l'huile et faites frire la viande. jusqu'au point désiré. Retirer et servir immédiatement, accompagné de chimichurri.