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Chorizo a Chimichurri
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
1 portions
Roberta Pita
@comidatemsom- Ingrédients
- Recette
- Bife Chorizo (coupe transversale du faux-filet, d'environ 3,5 cm de haut)300 g
- Gros sel15 g
- Poivre blanc au goût
- Poivre noir au goût
- Origan au goût
- brunoise d'ail1 unités)
- feuille de laurier brunoise1 unités)
- Poivre brunoise10 g
- Huile d'olive40 ml
- Vinaigre blanc20 ml
- Sel au goût
- Brunoise Seedless Girl's Finger Pepper1 unités)
- Persil haché10 g
- Mélanger tous les ingrédients avec le vinaigre. Ajouter l'huile, remuer bien et laissez reposer 30 minutes.
- Assaisonner la viande de gros sel et de poivre blanc.
- Faites chauffer un gril ou une plaque chauffante avec de l'huile et faites frire la viande. jusqu'au point désiré. Retirer et servir immédiatement, accompagné de chimichurri.
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