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Citrouille Moranga farcie de charqui et de fromage à la crème

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Citrouille Moranga farcie de charqui et de fromage à la crème

🇧🇷Brésil

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(Português)

Tempo de preparo

1 heure(s)

Porções

6 portions

Márcia Areias

@chefemarciaareias
  • Ingrédients
  • Recette
  • Citrouille entière1 unités)
  • Viande séchée800 g
  • Fromage cottage200 ml
  • oignon haché moyen1 unités)
  • Ail haché2 unités)
  • Tomates, pelées et épépinées, hachées2 unités)
  • Poireau haché1 unités)
  • Huile d'olive3 cuillères à soupe
  • persil haché1/2 tasse(s)
  • Parmesan râpé1/2 tasse(s)
  1. Mettre le jerky dans une casserole, couvrir d'eau et porter à ébullition. Quand elle bout, jetez l'eau et répétez cette opération 2 fois de plus. Égouttez et placez la viande dans une cocotte-minute. Couvrir d'eau et porter à ébullition. Une fois à ébullition, cuire 15 minutes. Retirer du feu, laisser refroidir et effilocher la viande. Réserve. Mettre le potiron entier au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes. Sortez le potimarron du four et laissez-le refroidir. Couper le haut du potiron à l'aide d'une assiette faisant un couvercle. Retirez toutes les graines avec une cuillère et jetez-les. Retirer la pulpe du potimarron et réserver. Apportez la casserole au feu. Mettre l'huile, laisser chauffer et ajouter l'oignon, l'ail et le poireau. Bien faire revenir, assaisonner de sel et de poivre. Ajouter la tomate, la viande séchée et la pulpe de citrouille. Bien mélanger et cuire 15 minutes à feu moyen. Ajouter le persil et le fromage à la crème. Bien mélanger et remplir le potimarron. Saupoudrer de parmesan et cuire au four à 200 degrés pendant 15 minutes. Et c'est prêt à servir 😋😋

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Receita de Abóbora Moranga recheada - Deliciosa e fácil de fazer!

Abóbora Moranga recheada com carne seca e requeijão cremoso é uma receita que vai te surpreender! Além de ser uma opção deliciosa para o almoço ou jantar, ela também é perfeita para ocasiões especiais, como o Dia das Bruxas ou o Natal. A combinação da doçura da abóbora com a salgadeza da carne seca e a cremosidade do requeijão é simplesmente irresistível.

A origem dessa receita remonta à culinária brasileira, mais especificamente à região Nordeste. A carne seca era um ingrediente muito utilizado pelos sertanejos, que precisavam conservar a carne por longos períodos sem refrigeração. Já a abóbora moranga é um ingrediente típico do Brasil e muito apreciado em diversas regiões do país.

Preparar essa receita pode parecer complicado à primeira vista, mas na verdade é bem simples. Basta cortar a tampa da abóbora moranga, retirar as sementes e assá-la no forno até ficar macia. Enquanto isso, refogue a carne seca com temperos de sua preferência e misture com o requeijão cremoso. Depois é só colocar esse delicioso recheio dentro da abóbora assada e levar ao forno novamente para gratinar.

Servir Abóbora Moranga recheada com carne seca e requeijão cremoso vai deixar seus convidados impressionados! Essa receita tem tudo para ser um sucesso absoluto em qualquer ocasião especial ou mesmo no dia a dia. Experimente e surpreenda-se!

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