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Contre filet avec catupiry
🇧🇷Brésil
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(Português)
25 minute(s)
6 portions
Francine
@apdafran- Ingrédients
- Recette
- Lanières de filet de veau1 kg
- gousses d'ail hachées2 unités)
- Sel et poivre au goût
- Huile d'olive2 cuillères à soupe
- Beurre1 cuillères à soupe
- Gros oignon émincé1 unités)
- Fromage de Catupiry2 tasse(s)
- Crème sure1/2 tasse(s)
- Assaisonner la viande avec du sel d'ail et du poivre.
- À feu vif, faites chauffer une poêle avec l'huile et le beurre, ajoutez la viande et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Ajouter l'oignon et faire revenir encore 2 minutes.
- Transférer dans un plat.
- Remettre la casserole sur le feu avec le catupiry, la crème de lait et cuire 2 minutes.
- Verser sur la viande et servir.
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