Côte à la citrouille

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Côte à la citrouille

Name: Côte à la citrouille
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 g Côte de boeuf; 1 unités) Citrouille; 1 unités) Tête d'oignon; 1 unités) Ail; 1 unités) Poivre parfumé; 1 cuillère de thé Vinaigre; au goût Sel; 1 cuillère à café Teinture

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

3 portions

Ginelson Lopes

@ginelsouza

Ingrédients
Recette

Côte de boeuf500 g
Citrouille1 unités)
Tête d'oignon1 unités)
Ail1 unités)
Poivre parfumé1 unités)
Vinaigre1 cuillère de thé
Sel au goût
Teinture1 cuillère à café

Couper les côtes, laver, ajouter le sel, le colorant, le vinaigre laisser reposer 3 minutes
Mettre l'huile dans une poêle pour faire revenir l'oignon et l'ail, après que l'oignon soit bien doré, placer les côtes
Laisser bouillir 3 minutes avec l'eau d'assaisonnement, puis mettre l'eau à cuire pendant 10 minutes.
Pendant que les côtes cuisent, épluchez le potiron, coupez-le en morceaux.
Après les côtes moelleuses ajouter le potiron avec le poivre, laisser cuire 3 minutes pour ramollir le potiron.
Une fois que la citrouille est tendre, éteignez simplement le feu pour être prêt.