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Côte à la citrouille
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
3 portions
Ginelson Lopes
@ginelsouza- Ingrédients
- Recette
- Côte de boeuf500 g
- Citrouille1 unités)
- Tête d'oignon1 unités)
- Ail1 unités)
- Poivre parfumé1 unités)
- Vinaigre1 cuillère de thé
- Sel au goût
- Teinture1 cuillère à café
- Couper les côtes, laver, ajouter le sel, le colorant, le vinaigre laisser reposer 3 minutes
- Mettre l'huile dans une poêle pour faire revenir l'oignon et l'ail, après que l'oignon soit bien doré, placer les côtes
- Laisser bouillir 3 minutes avec l'eau d'assaisonnement, puis mettre l'eau à cuire pendant 10 minutes.
- Pendant que les côtes cuisent, épluchez le potiron, coupez-le en morceaux.
- Après les côtes moelleuses ajouter le potiron avec le poivre, laisser cuire 3 minutes pour ramollir le potiron.
- Une fois que la citrouille est tendre, éteignez simplement le feu pour être prêt.
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