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Côte à la fécule de maïs
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
4 portions
Comidadevo
@comidadevo- Ingrédients
- Recette
- Côte de boeuf1 kg
- Aimpim au goût
- Tomate hachée au goût
- Oignon haché au goût
- Ail écrasé au goût
- Poivre haché au goût
- Sel au goût
- Teinture au goût
- extrait de tomate au goût
- Huile au goût
- Vinaigre au goût
- Dans une cocotte minute mettre l'huile, le sel, le vinaigre et la côte
- Ajouter ensuite l'ail et l'oignon et laisser refroidir.
- Après le sauté, ajouter la tomate, le poivron, l'extrait et le colorant, ajouter 400 ml d'eau et fermer la casserole.
- Comptez 15 minutes après la pression et raccrochez
- Lorsque la pression se relâche, ouvrez la casserole et placez l'aimpim, remettez-le sur le feu et attendez que l'aimpim cuise.
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