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Côte au manioc
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
4 portions
Kelly Cristina
@kelly.cristina- Ingrédients
- Recette
- Côte de boeuf1 kg
- Manioc500 g
- Ail3 unités)
- Citron1 unités)
- Oignon1 unités)
- Mode de préparation. Commencez par couper la côte.
- Assaisonner d'ail, de sel et de citron et réserver.
- Prenez l'oignon coupé en dés Mettez-le dans l'autocuiseur avec un œil dessus et laissez-le frire un peu.
- Placer ensuite la côte déjà assaisonnée, couvrir et laisser cuire sous pression pendant 20 minutes.
- Pendant que la côte est en train de cuire, prenez le manioc, épluchez-le et coupez-le en morceaux moyens.
- Au bout de 20 minutes, retirer la pression et ajouter le manioc, mettre 300 ml d'eau et remettre la pression pendant 10 minutes.
- Ensuite, éteignez simplement le feu et laissez la pression sortir naturellement. Et c'est prêt à servir.
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