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Côte au manioc
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
2 portions
Mayara Otero
@acasadamay_- Ingrédients
- Recette
- Côtes de boeuf assaisonnées1 kg
- Oignon haché1 unités)
- Ail2 unités)
- Tomate2 unités)
- Bouillon de boeuf2 unités)
- Manioc500 g
- Dans une cocotte-minute, faire sauter les côtes
- ajouter l'oignon, l'ail et laisser revenir
- ajouter la tomate, le bouillon et l'eau. Couvrir et laisser sous pression pendant 25 minutes.
- Ouvrir ajouter le manioc et laisser cuire sous pression pendant encore 15 minutes.
- Relâchez ensuite la pression et laissez reposer, ajustez le sel si nécessaire.
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