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Côte avec polenta
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
6 portions
Paula Elisiane
@paulaefelix- Ingrédients
- Recette
- Eau1 l
- semoule de maïs1 tasse(s)
- Huile (pour la polenta)4 cuillère à dessert
- Bouillon de boeuf2 unités)
- Côte1 kg
- Petit oignon haché et plus d'assaisonnements de votre choix1 unités)
- Farine de maïs cuite 1. Faire bouillir dans une cocotte minute 1 litre d'eau avec l'huile et les cubes de bouillon 2. Quand ça bout, ajouter la dilution de semoule de maïs dans 1 tasse d'eau froide 3. Bien mélanger jusqu'à dissolution, fermer la casserole et cuire pendant 20 minutes 4. Supprime la pression du pot et transfère la polenta sur un plateau
- Côte 6. Dans une cocotte-minute, placez les côtes assaisonnées, l'oignon haché et un peu d'eau, jusqu'à ce que la viande soit recouverte 7. Cuire pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre 8. Servir la côte avec la polenta 9. Sert chaud
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