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Côte avec saucisse en pression
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
4 portions
Katiane Monik
@monikkatiane- Ingrédients
- Recette
- Côte de boeuf600 g
- Saucisse toscane ou de poulet400 g
- Oignon haché2 unités)
- Bouillon de bœuf ou assaisonnement à votre goût1 unités)
- Poivron rouge, persil et ciboulette. au goût
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- Dans le fond de l'autocuiseur mettre l'huile et les oignons hachés.
- Faire une couche avec la côte sur l'oignon, alterner avec le bouillon de viande ou l'assaisonnement au goût.
- Ajouter le saucisson sur le dessus en faisant une entaille dans chacun, terminer par le poivron rouge, le persil et la ciboulette.
- Cuire à feu doux pendant 25 minutes. Ouvrez la casserole et voyez s'il est nécessaire d'ajouter un peu d'eau, remettez la casserole sur le feu pendant encore 15 minutes. Et c'est prêt, il suffit de servir avec du riz blanc et une salade. Le bouillon qui se forme est merveilleux.
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