Côte de boeuf aux légumes

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Côte de boeuf aux légumes

Name: Côte de boeuf aux légumes
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 kg Côte de boeuf; 3 unités) gros oignon; 1 cuillère de thé Cumin; au goût Sel; 9 unités) Gousse d'ail moyenne; 2 cuillères à soupe Romarin; 200 g Eau; 5 unités) pomme de terre moyenne; 1 unités) Chuchu; 1 unités) Carotte; 1/2 unités) Chou; 1 cuillères à soupe Oignon granulé ou en poudre (facultatif)

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

3 portions

Gisele Ferreira

@porgiferreira

Ingrédients
Recette

Côte de boeuf1 kg
gros oignon3 unités)
Cumin1 cuillère de thé
Sel au goût
Gousse d'ail moyenne9 unités)
Romarin2 cuillères à soupe
Eau200 g
pomme de terre moyenne5 unités)
Chuchu1 unités)
Carotte1 unités)
Chou1/2 unités)
Oignon granulé ou en poudre (facultatif)1 cuillères à soupe

Traitez la côte;
Assaisonner de cumin et de sel;
Tapisser le fond du plat avec l'oignon;
Placer la côte sur le dessus de l'oignon; Ajouter les gousses d'ail, le romarin et 100 g d'eau ;
Mettre sous pression jusqu'à ce qu'il soit prêt (en dégageant légèrement l'os de la viande);
Séparez la côte et laissez le bouillon dans la casserole;
Astuce : si votre marmite est petite comme la mienne, faites d'abord la viande et dans son bouillon nous ferons les légumes !
Ajouter les légumes au bouillon d'oignon granulé ou en poudre, ajouter les légumes et 100g d'eau;
Mettre sous pression jusqu'à cuisson.