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Côte de boeuf aux pommes de terre et cresson
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
6 portions
luiz Fernando
@fernandochef- Ingrédients
- Recette
- Côte de boeuf1 kg
- Pomme de terre5 unités)
- Cresson1 unités)
- Ail4 unités)
- Huile au goût
- Sucre1 cuillère à dessert
- pâte de tomate1 tasse(s)
- Rib Sazon1 unités)
- Sel au goût
- Origan au goût
- Assaisonner les côtes de bœuf dans un récipient avec de l'ail sazon rib Sel Origan d'août Ail émincé Laisser environ cinq minutes
- Dans une cocotte minute, porter au feu avec un filet d'huile de sucre laisser caraméliser le sucre et jeter la côte assaisonnée bien faire sauter Puis ajouter de l'eau jusqu'à ce que la côte soit recouverte et la mettre sous pression dès qu'elle est sous pression attendre 30 minutes
- Retirez toute la pression de la marmite, ouvrez-la et ajoutez le cresson et les pommes de terre épluchées en gros. Fermez et laissez-le faire pression pendant environ trois minutes.
- Ensuite, retirez à nouveau toute la pression, ajoutez la pâte de tomate et laissez bouillir pendant environ deux minutes et votre côte avec pomme de terre et cresson est prête.
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