Côte de porc

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Côte de porc

Name: Côte de porc
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 kg Côtelette de porc; 2 cuillères à soupe Sel raffiné; 2 cuillères à soupe Cassonade; 1 cuillère à dessert Paparica épicé; 1 cuillères à soupe Ail; 1 cuillère de thé Poivre noir

🇧🇷Brésil

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(Português)

120 minute(s)

6 portions

Janete

@janetecejah_art

Ingrédients
Recette

Côtelette de porc2 kg
Sel raffiné2 cuillères à soupe
Cassonade2 cuillères à soupe
Paparica épicé1 cuillère à dessert
Ail1 cuillères à soupe
Poivre noir1 cuillère de thé

Mettre tous les ingrédients secs dans un récipient
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium ou d'un sac facile à utiliser, placer les côtes et frotter l'assaisonnement sur toute la viande.
Laisser reposer environ 30 à 40 minutes.
Enveloppez la viande comme s'il s'agissait d'un emballage et faites-la cuire à feu vif pendant 60 minutes, ouvrez-la et laissez-la rôtir encore 10. Servir chaud