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Côte de porc
🇧🇷Brésil
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(Português)
120 minute(s)
6 portions
Janete
@janetecejah_art- Ingrédients
- Recette
- Côtelette de porc2 kg
- Sel raffiné2 cuillères à soupe
- Cassonade2 cuillères à soupe
- Paparica épicé1 cuillère à dessert
- Ail1 cuillères à soupe
- Poivre noir1 cuillère de thé
- Mettre tous les ingrédients secs dans un récipient
- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium ou d'un sac facile à utiliser, placer les côtes et frotter l'assaisonnement sur toute la viande.
- Laisser reposer environ 30 à 40 minutes.
- Enveloppez la viande comme s'il s'agissait d'un emballage et faites-la cuire à feu vif pendant 60 minutes, ouvrez-la et laissez-la rôtir encore 10. Servir chaud
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