Côte de porc spéciale (de préférence préparée au barbecue)

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Côte de porc spéciale (de préférence préparée au barbecue)

Name: Côte de porc spéciale (de préférence préparée au barbecue)
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Lanières de côtes de porc; 4 unités) Citrons; au goût Gros sel; au goût Romarin frais

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

•

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(Português)

2 heure(s)

4 portions

Christhian Miranda

@sulgastronomia

Ingrédients
Recette

Lanières de côtes de porc1 kg
Citrons4 unités)
Gros sel au goût
Romarin frais au goût

Nettoyez la bande de côtes en enlevant l'excédent de peau. Embrochez ensuite la bande ou placez-la sur le gril
Prenez deux citrons et pressez-les sur la bande des deux côtés.
Ajouter du gros sel sans exagération et du romarin frais au goût.
Porter à feu moyen pendant environ 40 minutes (de chaque côté) et pendant la préparation, presser le citron dessus.
Avant de servir, terminez avec du citron sur les deux côtés de la côte et laissez reposer environ 5 minutes à feu vif (attention à ne pas brûler)
Suggestions d'accompagnement : mayonnaise aux pommes de terre ou pomme de terre au four