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côte rôtie sous pression
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
4 portions
Poliane Muniz
@polianemuniz- Ingrédients
- Recette
- Côte de boeuf1 kg
- Pepperoni1 unités)
- Oignon2 unités)
- Huile d'olive1 au goût
- Ail2 unités)
- Sel1 au goût
- Odeur verte1 au goût
- Assaisonnements1 au goût
- Tapisser l'autocuiseur d'huile puis de tranches épaisses d'oignon.
- Ajouter la viande déjà assaisonnée de sel et d'ail.
- Déposer les tranches de pepperoni sur la viande.
- Hacher les poivrons ou les disposer en tranches.
- Fermez la casserole et laissez-la sous pression pendant 30 minutes.
- Retirez la pression et vérifiez si la viande est tendre, en cours de cuisson, hachez l'odeur verte et servez.
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