côte savoureuse

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côte savoureuse

Name: côte savoureuse
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 kg Côte de boeuf; 4 unités) ail; 2 cuillères à soupe vinaigre; 2 au goût sel; 1 au goût assaisonnement mélangé; 1 au goût assaisonnement pour grillade; 1 unités) tomate; 1 unités) oignon; 1 unités) piment; 1 unités) chaud; 2 cuillères à soupe pâte de tomate; 1 kg pomme de terre; 2 unités) cresson; 2 cuillères à soupe huile; 1 unités) bouillon de côtes

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

6 portions

josiane

@jfs

Ingrédients
Recette

Côte de boeuf2 kg
ail4 unités)
vinaigre2 cuillères à soupe
sel2 au goût
assaisonnement mélangé1 au goût
assaisonnement pour grillade1 au goût
tomate1 unités)
oignon1 unités)
piment1 unités)
chaud1 unités)
pâte de tomate2 cuillères à soupe
pomme de terre1 kg
cresson2 unités)
huile2 cuillères à soupe
bouillon de côtes1 unités)

assaisonner la côte avec l'ail, le vinaigre, le sel, l'assaisonnement mélangé et l'assaisonnement à griller. Laisser reposer 15 minutes pour obtenir l'assaisonnement.
Faire chauffer une cocotte-minute avec de l'huile et jeter la côte. Continuez à sauter jusqu'à ce qu'il cesse de libérer de l'eau. Ajouter la tomate, l'oignon et le poivron et remuer. Enfin, ajoutez la pâte de tomate, le bouillon de viande et la sauce piquante. Laissez cuire 30 minutes. Ouvrir la casserole et ajouter les pommes de terre coupées, laisser cuire encore 10 minutes sans pression. Ajouter enfin le cresson et cuire encore 5 minutes. Sers immédiatement