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côtes de porc à la cocotte-minute
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
6 portions
Vânia Mesquita
@casinhacomcafe- Ingrédients
- Recette
- Côtes de porc1 kg
- Sel1 cuillère à dessert
- Ail écrasé1 au goût
- Oignon haché1 au goût
- Beurre ou margarine1 cuillère à dessert
- Cumin1 cuillère à café
- Persil et ciboulette1 au goût
- Pommes de terre tranchées3 unités)
- Citron1 unités)
- Eau3 tasse(s)
- Mettez le beurre ou la margarine dans l'autocuiseur.
- Ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en tapissant le fond de la casserole.
- Après cela, ajoutez la viande et remuez jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Cela fait, mettez le cumin et le citron et le sel
- Bien mélanger et ajouter 3 tasses d'eau et pressuriser.
- Lorsque 5 minutes après la pression, éteignez la casserole et laissez les côtes arriver sans pression, continuez à remuer jusqu'à ce qu'elles sèchent et servent.
- Pommes de terre en tranches, peuvent être frites puis mises sur le plateau pour décorer
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