Côtes de porc à la sauce barbecue

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Côtes de porc à la sauce barbecue

Name: Côtes de porc à la sauce barbecue
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Côtelette de porc; 1 au goût sauce barbecue; 4 unités) Pommes de terre; 1 unités) Oignon; 2 unités) Ail; 1 cuillères à soupe Moutarde; 1/4 tasse(s) Huile d'olive; 1/2 tasse(s) Vinaigre; 1 unités) Jus de citron; 1 au goût Sel; 1 cuillères à soupe Romarin séché; 1 cuillères à soupe paprika; 1 cuillères à soupe Persil déshydraté; 1 au goût Poivre noir

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

4 portions

Elaine Zanoveli

@elainezanoveli

Ingrédients
Recette

Côtelette de porc1 kg
sauce barbecue1 au goût
Pommes de terre4 unités)
Oignon1 unités)
Ail2 unités)
Moutarde1 cuillères à soupe
Huile d'olive1/4 tasse(s)
Vinaigre1/2 tasse(s)
Jus de citron1 unités)
Sel1 au goût
Romarin séché1 cuillères à soupe
paprika1 cuillères à soupe
Persil déshydraté1 cuillères à soupe
Poivre noir1 au goût

Pour la marinade, mélanger tous les assaisonnements et réserver.
Prenez l'escalope, faites des trous avec la pointe du couteau, placez-la dans un sac et versez la marinade réservée, mélangez bien pour que l'assaisonnement implique toute la viande.
Placer au réfrigérateur et laisser mariner une nuit.
Placer les côtes levées dans une rôtissoire et réserver la marinade.
Hachez les pommes de terre, mélangez-les avec la marinade réservée, placez-les dans la rôtissoire avec les côtes.
Couvrir d'un papier aluminium, cuire au four préchauffé à 225° pendant 1h30 environ.
Retirer le papier d'aluminium, jeter l'excédent de liquide de la plaque à pâtisserie.
Napper les côtes avec le barbecue, remettre au four encore 30 minutes.
Retirer du four, ajouter plus de barbecue au moment de servir.
Servi avec riz blanc et salade.