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côtes de porc au manioc
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
4 portions
Josie Souza
@josielareamor- Ingrédients
- Recette
- Côtelette de porc1 kg
- Manioc500 g
- Citron3 unités)
- 4 gousses d'ail (écrasées)4 unités)
- Poivre noir, assaisonnement de porc prêt à l'emploi, sel au goût
- Assaisonner le porc avec le citron, le sel et les assaisonnements au goût et laisser mariner pendant 20 minutes. Dans une forme mettez la viande assaisonnée et recouverte de papier d'aluminium et mettez-la au four à 180 degrés (dépend de chaque four) Cuire au four pendant 40 minutes à une heure. Lorsqu'il est presque rôti, retirez le papier d'aluminium et laissez cuire davantage pour qu'il dore. Cuire le manioc avec de l'eau et du sel. Lorsque tout est prêt, vous pouvez saupoudrer le manioc cuit de beurre fondu et de ciboulette. (Optionnel) Servi avec riz et farofa.
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