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Côtes de porc caramélisées
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
4 portions
Elayne Manoele
@lardaelayne- Ingrédients
- Recette
- Côtes de porc500 g
- Sucre3 cuillères à soupe
- Huile d'olive1 cuillère à dessert
- Citron2 unités)
- Oignon1 unités)
- Sel au goût
- Paprika épicé au goût
- Assaisonnement Ana Maria au goût
- Assaisonnements de votre choix au goût
- Coriandre pour la garniture au goût
- Assaisonner les côtes, avec les épices, le paprika, le sel et le citron
- Pas une poêle anti-adhésive, mettre l'huile et le sucre, remuer à feu doux jusqu'à ce que le caramel tourne (attention à ne pas brûler)
- Après le caramel, ajoutez les côtes assaisonnées, couvrez la poêle et continuez à regarder et à tourner jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
- Une fois cuit ajouter l'oignon, le laisser flétrir et enfin la coriandre pour décorer !
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