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Côtes de porc frites au manioc frit
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
6 portions
João Heredia
@paitambemcozinha- Ingrédients
- Recette
- Côtes de porc1 kg
- Manioc1 kg
- Sel1 cuillères à soupe
- Citron 🍋1 unités)
- Ail pilé5 unités)
- Feuilles d'ALFAVACA5 unités)
- Épluchez le manioc, mettez-le dans une casserole remplie d'eau avec du sel et laissez-le cuire jusqu'à ce qu'il soit très tendre 😋
- Assaisonner les côtes de porc avec le reste des épices et porter à 🔥 dans une poêle de taille moyenne pour la cuisson et faire revenir à feu moyen 🔥
- Faites frire l'eau qui coule jusqu'à ce qu'elle soit très douce et bien dorée, laissez la graisse s'égoutter et séparez-la dans un bol que vous servirez
- Dans la graisse des côtes vous ferez frire le manioc jusqu'à ce qu'il soit à votre goût
- Laissez-le égoutter et mettez-le avec les côtes de porc frites! Maintenant et juste servir
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