Côtes levées aux pommes de terre et cresson

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Côtes levées aux pommes de terre et cresson

Name: Côtes levées aux pommes de terre et cresson
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg côte; 2 unités) tomates; 1 unités) oignon; 1 unités) Poivre; 1 au goût Cresson; 6 unités) Pommes de terre; 1 au goût Assaisonnement vert; 2 cuillère de thé Ail; 1 mg Kynor; 1/2 cuillères à soupe Sel; 2 cuillères à soupe Huile; 3 ml Luzerne; 150 g extrait de tomate

🇧🇷Brésil

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(Português)

35 minute(s)

5 portions

Deni Lopes

@lardenilopes

Ingrédients
Recette

côte1 kg
tomates2 unités)
oignon1 unités)
Poivre1 unités)
Cresson1 au goût
Pommes de terre6 unités)
Assaisonnement vert1 au goût
Ail2 cuillère de thé
Kynor1 mg
Sel1/2 cuillères à soupe
Huile2 cuillères à soupe
Luzerne3 ml
extrait de tomate150 g

Coupez et nettoyez la côte et laissez-la séparée dans un récipient. Ensuite, prenez la planche à viande et coupez les assaisonnements, la tomate, l'oignon, les poivrons et l'assaisonnement vert et laissez-le là. Dans l'autocuiseur, presser l'ail et le kynnor puis ajouter le sel, le basilic et l'huile puis allumer le feu et laisser sauter l'ail, dès qu'il est doré ajouter la côte petit à petit.
Avec la cuillère en bois, mélangez la viande pour qu'elle soit également colorée. Dès que la viande est dorée ajouter tout l'assaisonnement déjà pauvre dans la poêle, bien mélanger avec la viande pour qu'elle reprenne le goût, ajouter le concentré de tomate et remuer puis ajouter de l'eau jusqu'à ce qu'elle recouvre toute la viande, laisser bouillir, Couvrir la casserole et laisser reposer 30 minutes sous pression.
Pendant ce temps, lavez le cresson, coupez les pommes de terre en cubes, dès que les 30 min sont écoulées, éteignez le feu, attendez que la pression se dégage, ouvrez la casserole et ajoutez le cresson et les pommes de terre, rallumez le feu, couvrir et laisser encore 5 min.