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Côtes levées barbecue (Rib)
🇧🇷Brésil
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(Português)
3 heure(s)
5 portions
Vitor Cordeiro
@vitorcordeiro- Ingrédients
- Recette
- Côtes de porc2 kg
- assaisonnement sec50 g
- Sauce barbecue100 g
- Moutarde100 g
- Nettoyez la côte en enlevant le film mince de la partie osseuse.
- Étendre de la moutarde sur toute la côte
- Couvrir toute la côte de Dry rub, puis emballer la côte dans du papier d'aluminium et cuire à 180° degrés pendant 2 heures.
- Au bout de 2 heures, sortez la côte du four, badigeonnez-la de sauce barbecue, tassez-la à nouveau et remettez-la au four pendant 15 minutes.
- Retirer du four et servir avec du riz blanc. Ça a l'air trop bon... bon appétit
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