Côtes levées d'oignons au couscous

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Côtes levées d'oignons au couscous

Name: Côtes levées d'oignons au couscous
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 kg Côtes pointues coupées en morceaux moyens; 2 unités) Tomates hachées; 4 unités) Oignon haché; 1 cuillères à soupe Parrilla ou sel raffiné; au goût Poivre noir et piment rouge; 1 tasse(s) Eau; 2 tasse(s) farine de maïs en flocons; 1 tasse(s) Tomate hachée; 1 cuillère de thé Sel; au goût Ciboulette et coriandre

🇧🇷Brésil

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(Português)

100 minute(s)

8 portions

Ana

@anynha33

Ingrédients
Recette

Côtes pointues coupées en morceaux moyens2 kg
Tomates hachées2 unités)
Oignon haché4 unités)
Parrilla ou sel raffiné1 cuillères à soupe
Poivre noir et piment rouge au goût
Eau1 tasse(s)
farine de maïs en flocons2 tasse(s)
Tomate hachée1 tasse(s)
Sel1 cuillère de thé
Ciboulette et coriandre au goût

méthode de cuisson des côtes Dans une cocotte-minute mettre les ingrédients par étape. Commencez par l'oignon, puis les côtes levées, le sel, le pepperoni, la tomate et le poivre noir. Cuire sous pression pendant 60 minutes (pas besoin d'ajouter de l'eau). Éteignez le feu et attendez que la pression sorte. Ouvrez la casserole, retirez les côtes et faites cuire, à découvert, pendant encore 30 minutes. Éteignez le feu et réservez.
méthode de cuisson du couscous Dans un bol, bien mélanger le sel, l'eau et la farine de maïs et laisser reposer 20 minutes. Placer la masse de couscous dans le couscoussier, sans la serrer, et cuire environ 15 minutes. Ajouter les tomates, la ciboulette et la coriandre après cuisson. Servir avec une généreuse portion de côte de bœuf et déguster.