côtes levées en sauce

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côtes levées en sauce

Name: côtes levées en sauce
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg côtes de Gaúcha; 3 unités) Tomate; 2 unités) Oignon; 60 g Odeur verte; 1 cuillères à soupe Poivre Noir; 4 unités) gousse d'ail; 1 unités) sauce tomate; au goût Sel et huile

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

5 portions

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingrédients
Recette

côtes de Gaúcha1 kg
Tomate3 unités)
Oignon2 unités)
Odeur verte60 g
Poivre Noir1 cuillères à soupe
gousse d'ail4 unités)
sauce tomate1 unités)
Sel et huile au goût

Coupez d'abord l'oignon et la tomate en gros cubes. Placer les morceaux de côtes dans un bol et assaisonner la viande avec du poivre noir et des gousses d'ail écrasées et du sel. Laisser reposer 15 minutes.
Dans l'autocuiseur mettre un filet d'huile d'olive et faire une couche d'oignon, une de viande et une autre de tomate. Faites cela jusqu'à la fin.
Mettre enfin la sauce tomate et l'odeur verte. Fermez la casserole et laissez-la prendre pression pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.