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Côtes levées sauce goyave
🇧🇷Brésil
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(Português)
9 heure(s)
6 portions
Michelly Nascimento
@michelly_nascimento.- Ingrédients
- Recette
- Côtes de porc (choisissez des morceaux qui ne contiennent pas beaucoup de gras)1 kg
- Ketchup2 cuillères à soupe
- Shoyo2 cuillères à soupe
- Cassonade1 cuillères à soupe
- Sel1 cuillère de thé
- Jus de citron1/4 tasse(s)
- Faire mariner la côte avec le mélange suivant, ketchup, sauce soya, cassonade, sel et citron. Laisser au réfrigérateur pendant environ 6 heures (plus il reste longtemps au réfrigérateur, mieux c'est).
- Lors de la cuisson, couvrir la forme de papier d'aluminium et placer la côte et la mettre au four à 180° degrés.
- Rôtir les côtes pendant 2 heures en les retournant à mi-cuisson et en les badigeonnant encore un peu de sauce pour qu'elles ne sèchent pas.
- Après ce temps de 2 h, retirez le papier d'aluminium, badigeonnez-vous les mains d'un peu de sauce, augmentez encore un peu le four et laissez bien dorer des deux côtés (environ 30 minutes de chaque côté).
- Remarque : Pour accompagner cette recette, il y a la sauce à la goyave, cela vaut la peine d'inclure la sauce, la recette est disponible, il suffit de rechercher la sauce à la goyave.
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