Coupe de surlonge au couscous marocain

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Coupe de surlonge au couscous marocain

Name: Coupe de surlonge au couscous marocain
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 700 g coupe de lanières de surlonge; 2 unités) Oignons dans les cheveux; au goût Shoyu; 1 cuillères à soupe Farine d'amidon; au goût Huile d'olive; 1/2 unités) Citron; 1/2 unités) Oignon haché; au goût Ciboulette; au goût Brocoli bouilli; 12 unités) Tomates douces; 300 g Couscous Marocain; au goût Sel et poivre

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

4 portions

Lorenzo Ravioli

@lorenzoravioli

Ingrédients
Recette

coupe de lanières de surlonge700 g
Oignons dans les cheveux2 unités)
Shoyu au goût
Farine d'amidon1 cuillères à soupe
Huile d'olive au goût
Citron1/2 unités)
Oignon haché1/2 unités)
Ciboulette au goût
Brocoli bouilli au goût
Tomates douces12 unités)
Couscous Marocain300 g
Sel et poivre au goût

Faire revenir la Copa Lombo dans l'huile d'olive, saler et poivrer. Ajouter ensuite l'oignon. Trop vite.
Mélanger 1 cuillère à soupe de fécule de maïs dans un peu d'eau. Ajouter le mélange dans la casserole et remuer doucement jusqu'à ce que le mélange soit épais.
Assaisonnez à votre goût avec du Shoyo et de la ciboulette ciselée. Ajouter enfin le brocoli préalablement cuit.
Mettez de l'eau à bouillir. Dans un bol mettre la farine de couscous, ajouter l'eau chaude jusqu'à ce qu'elle recouvre le mélange. Couvrir pour cuire.
Une fois que le couscous a absorbé l'eau et grossi, assaisonnez-le avec de l'huile d'olive, du citron, de l'oignon haché et des tomates coupées en deux. N'oubliez pas le sel ! Ce plat peut être servi chaud ou froid avec du couscous !
Très bon, bon appétit ! 💥