Couscous au ragoût de saucisse

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Couscous au ragoût de saucisse

Name: Couscous au ragoût de saucisse
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 tasse(s) farine de maïs en flocons; 1 cuillères à soupe Beurre de bouteille; 1 au goût Sel et poivre; 2 unités) Saucisse Toscana (gomme); 1/2 unités) Pepperoni; 100 g Bacon; 2 unités) Tomate; 1/2 tasse(s) Pois; 1 unités) Oignon; 2 unités) gousse d'ail; 100 ml Sauce tomate; 1/2 unités) Poivre

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

3 portions

Ana Clara

@anapossi

Ingrédients
Recette

farine de maïs en flocons1 tasse(s)
Beurre de bouteille1 cuillères à soupe
Sel et poivre1 au goût
Saucisse Toscana (gomme)2 unités)
Pepperoni1/2 unités)
Bacon100 g
Tomate2 unités)
Pois1/2 tasse(s)
Oignon1 unités)
gousse d'ail2 unités)
Sauce tomate100 ml
Poivre1/2 unités)

Couscous : pour préparer la pâte à couscous, placez 1 tasse de farine de maïs en flocons avec 1 tasse d'eau bouillante dans un récipient, assaisonnez avec du sel, du poivre, du safran et du beurre en bouteille. Laisser reposer pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que toute l'eau ait séché. Déposer les pâtes dans le couscous et laisser cuire 10 minutes. et prêt
Pour le ragoût de saucisse : retirez le film de la saucisse et cassez les segments dans votre main, faites bien frire, ajoutez le pepperoni coupé en cubes et le bacon également coupé en cubes, faites bien frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le bacon soit croustillant. Coupez l'oignon, l'ail, le poivron en petits cubes et placez-les à côté du sauté, pour faire frire. Ajouter la tomate et la sauce tomate, et le petit pois dans ce cas j'ai utilisé celui surgelé. Laisser bien bouillir pour que la sauce soit épaisse et ait le goût des ingrédients. Servir avec le couscous. Pour les amateurs de fromage, saupoudrez de parmesan sur le dessus.