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crépitement maison
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
1 portions
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingrédients
- Recette
- Morceaux de poitrine de porc avec peau coupée en 10x2cm au goût
- Sel de mer au goût
- Placer les morceaux de porc dans une poêle antiadhésive à feu doux et faire revenir 2 minutes de chaque côté.
- Lors de la friture dans le gras de la viande, couvrir et laisser reposer 5 minutes.
- Ajouter le sel et retourner la viande. Laisser encore 3 minutes toujours plafonnées.
- Lorsqu'ils sont bien croustillants, retirez-les et égouttez-les sur une assiette tapissée de papier absorbant avant de servir.
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