Cuisinière Boeuf Aux Légumes

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Cuisinière Boeuf Aux Légumes

Name: Cuisinière Boeuf Aux Légumes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 650 g Mandrin en dés; 1 unités) Oignon moyen; 1/2 unités) Poivre vert; 2 unités) pomme de terre moyenne; 1 unités) Grosse carotte; 1 unités) Grosse tomate; 1 unités) Sazon Carnes (sachet); 8 unités) gousse d'ail; 1 cuillères à soupe Cumin; 1 cuillères à soupe Colorau; au goût Sel; 1 cuillère à dessert Origan; au goût Coriandre ou Persil

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

4 portions

Giovanna Cunha

@giovannacunha

Ingrédients
Recette

Mandrin en dés650 g
Oignon moyen1 unités)
Poivre vert1/2 unités)
pomme de terre moyenne2 unités)
Grosse carotte1 unités)
Grosse tomate1 unités)
Sazon Carnes (sachet)1 unités)
gousse d'ail8 unités)
Cumin1 cuillères à soupe
Colorau1 cuillères à soupe
Sel au goût
Origan1 cuillère à dessert
Coriandre ou Persil au goût

Dans une cocotte-minute mettre environ 1 doigt d'huile. Attendez qu'il chauffe bien et ajoutez la viande avec un peu de sel et attendez que tout le sang et l'eau de la viande sèchent. Au fur et à mesure que l'eau s'assèche, ajouter le paprika, l'ail écrasé, le sachet d'assaisonnement, l'origan et le cumin, bien mélanger et laisser dorer la viande des deux côtés.
Lorsque la viande est dorée, ajoutez un demi-verre d'eau, de la coriandre ou du persil ciselé, couvrez la casserole et laissez cuire 20 minutes. Pendant ce temps, épluchez les légumes et coupez-les en cubes. Couper l'oignon, la tomate et le poivron en forme de pétales (couper en forme de x).
Après 20 minutes, éteignez le feu, retirez toute la pression de la casserole et ajoutez tous les ingrédients que vous avez coupés. Ajouter un demi-verre d'eau et ajuster le sel, couvrir la casserole et laisser cuire encore 8 minutes. Après cela, éteignez le feu et attendez que la pression se relâche. Votre viande est prête ! Placer sur un plat de service!☺️