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Cuisinière Boeuf Aux Légumes
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
6 portions
Juliana Pedroso
@caseirices_jupedroso- Ingrédients
- Recette
- Viande coupée en cubes1 kg
- Pomme de terre3 unités)
- Carottes2 unités)
- maïs2 unités)
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Oignon1 unités)
- Ail au goût
- farine de blé1 cuillères à soupe
- Huile4 cuillères à soupe
- Eau1 tasse(s)
- Dans une cocotte minute mettez les 4 cuillères à soupe d'huile et faites bien chauffer.
- Mettez la viande de votre choix et ne remuez pas. Laissez toute l'eau qu'il va libérer sécher.
- Une fois la viande frite, ajouter les assaisonnements. (sel, poivre noir, oignon et ail) Ajouter 1 cuillère à soupe de farine de blé pour aider à épaissir le bouillon.
- Bien faire revenir.
- Ajouter 1 tasse d'eau et mettre sous pression pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit très tendre.
- Au bout de ce temps, ouvrez la casserole et ajoutez les légumes. Et mettre encore 10 minutes
- Pour finir, tomates cerises coupées et senteur verte
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