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Cuisse et pilon de poulet désossés et farcis
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
02 portions
Tatah Cardoso
@tatahcardoso- Ingrédients
- Recette
- Cuisse et pilon de poulet désossés02 unités)
- Tranche de Mozzarella02 unités)
- Tranche de jambon02 unités)
- tranche de bacon04 unités)
- Citron de Tahiti1/2 unités)
- Ail pressé10 g
- Romarin5 g
- sel et poivre noir0 au goût
- tranches de fromage0 unités)
- Assaisonner les cuisses désossées et les pilons avec du jus de citron, du poivre noir, de l'ail, du romarin et du sel.
- Ouvrir les cuisses et les pilons en gardant la peau et les farcir avec le jambon, la mozzarella et le fromage. Fermez-les, enveloppez chacune avec les tranches de bacon et fixez avec des cure-dents ou de la ficelle.
- Placez-les sur un rôti moyen, recouvert de papier d'aluminium et faites cuire à four moyen (180 degrés) pendant 15 minutes. Retirer le papier d'aluminium et laisser jusqu'à ce qu'il soit doré. sert en tranches
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