CURRY RENDANG

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CURRY RENDANG

Name: CURRY RENDANG
Yield: 0 Porções
Ingredients: 6 l ciboulette, parée; 1 cuillère de thé Grain de Piripiri; 1/3 cuillère de thé Safran des Indes; 1 cuillère de thé coriandre moulue; 1 cuillère de thé Moulin à sel méditerranéen; 1/2 cuillère de thé clous de girofle moulus; 3 l Tiges de citronnelle fraîches, dépouillées des couches externes et parées de la partie charnue blanche; 2 au goût poivrons rouges, épépinés et tige; 2 unités) têtes d'ail, avec gousses épluchées; 75 g gingembre, pelé; 50 g sucre de coco ou cassonade; 3 cuillères à soupe à partir de concentré de tamarin (pâte); 2 tasse(s) Cannelle moulue

🇧🇷Brésil

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(Português)

0 minute(s)

0 portions

Gabriela Barbosa

@gabrielabsantos

Ingrédients
Recette

ciboulette, parée6 l
Grain de Piripiri1 cuillère de thé
Safran des Indes1/3 cuillère de thé
coriandre moulue1 cuillère de thé
Moulin à sel méditerranéen1 cuillère de thé
clous de girofle moulus1/2 cuillère de thé
Tiges de citronnelle fraîches, dépouillées des couches externes et parées de la partie charnue blanche3 l
poivrons rouges, épépinés et tige2 au goût
têtes d'ail, avec gousses épluchées2 unités)
gingembre, pelé75 g
sucre de coco ou cassonade50 g
à partir de concentré de tamarin (pâte)3 cuillères à soupe
Cannelle moulue2 tasse(s)

Mettre tous les ingrédients dans un robot culinaire et broyer jusqu'à obtenir un résultat presque homogène.
Conserver dans un récipient propre et hermétique jusqu'à 1 semaine au réfrigérateur.