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délicieux déjeuner
🇧🇷Brésil
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(Português)
10 minute(s)
1 portions
Wagner Torres
@receitasdowagner- Ingrédients
- Recette
- foie de boeuf200 g
- oignon au goût
- ail2 unités)
- olive1 cuillères à soupe
- sel au goût
- beurre1 cuillère à dessert
- pommes de terre moyennes2 unités)
- écumoire de riz1 unités)
- couper le foie en morceaux d'appât, assaisonner de sel et d'ail. Dans une poêle mettre l'huile, laisser chauffer et mettre les appâts de foie, laisser frire, quand c'est presque tout frit, couper les oignons et les laisser dorer
- Faites cuire les pommes de terre avec de l'eau et du sel, écrasez-les à l'aide d'une fourchette ou d'un presse-purée. Dans une casserole, mettre l'oignon haché et le beurre, faire revenir et ajouter les pommes de terre, bien mélanger et la purée est prête.
- Composez votre assiette avec en moyenne 200 g de filet, 4 cuillères à soupe de purée et 1 riz perlé
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