double célèbre

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double célèbre

Name: double célèbre
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Tripes de boeuf; 500 g Haricots blancs; 1 au goût Poivrons (jaune, rouge ou vert); 1 au goût Poivre noir; 1 au goût Sel; 1 unités) Romarin; 1 unités) Thym

🇧🇷Brésil

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(Português)

3 heure(s)

10 portions

Culinária Weekend

@culinariaweekend

Ingrédients
Recette

Tripes de boeuf500 g
Haricots blancs500 g
Poivrons (jaune, rouge ou vert)1 au goût
Poivre noir1 au goût
Sel1 au goût
Romarin1 unités)
Thym1 unités)

Coupez les tripes en lanières, nettoyez et enlevez l'excédent de graisse. Mettre dans l'eau bouillante, le citron, les brins de romarin et le thym.
Répétez l'étape 1, 3 fois.
Cuire les haricots blancs al dente et réserver l'eau.
Dans une cocotte-minute, mettre les tripes et les assaisonnements et l'eau des haricots blancs.
Dans une mijoteuse, faites bouillir les ingrédients et calibrez l'assaisonnement jusqu'à ce qu'il soit à votre goût.