Doubler avec du pain

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Doubler avec du pain

Name: Doubler avec du pain
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 300 g Tripes propres; au goût Huile d'olive; 30 g Ail haché; 100 g Oignon blanc; 40 g Saucisson de porc fumé; au goût Feuille de laurier; au goût Thym; au goût Poivre noir; au goût Sel; 50 g extrait de tomate; 70 g Concasse de tomate; 5 g Piment; 50 g Bouillon de boeuf; au goût parfum vert

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

2 portions

Jefferson Rueda

@jeffersonrueda

Ingrédients
Recette

Tripes propres300 g
Huile d'olive au goût
Ail haché30 g
Oignon blanc100 g
Saucisson de porc fumé40 g
Feuille de laurier au goût
Thym au goût
Poivre noir au goût
Sel au goût
extrait de tomate50 g
Concasse de tomate70 g
Piment5 g
Bouillon de boeuf50 g
parfum vert au goût

Nettoyez les tripes et faites-les cuire à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Drain.
Faire revenir rapidement l'ail, l'oignon, le saucisson et les tripes dans l'huile d'olive puis ajouter le reste des ingrédients, sauf le persil.
Terminez avec l'odeur verte et servez avec du pain italien.