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DUMB DE VIANDE FARCIE - FACILE À FAIRE - [LE PÈRE AUSSI DES CUISINES]
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
10 portions
João Heredia
@paitambemcozinha- Ingrédients
- Recette
- Oignons coupés en deux2 unités)
- Oeufs à la coque4 unités)
- Tranche de Mozzarella400 g
- Sel1 cuillère à dessert
- Poivre noir1 cuillère à dessert
- paprika1 cuillère à dessert
- Bœuf haché1 kg
- Farine de Blé200 g
- Chapelure200 g
- première étape assaisonner la viande avec du paprika, du poivre noir, du sel et de l'ail
- couper un oignon en deux et le depeter, prendre un de ces pétales farcir la moitié avec de la viande et au milieu mettre une tranche de mozzarella et recouvrir le reste de viande faire la moitié et le paner en passant dans l'oeuf et dans le blé passer dans l'oeuf puis dans le fil de farine et faire frire dans l'huile chaude
- couper les œufs en deux, prendre une portion de viande farcie aux œufs et à la mozzarella, façonner des bolovos panés à l'œuf dans le froment et à l'œuf à nouveau panés dans la chapelure et frits dans l'huile chaude
- servir à volonté
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