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Emincé de caneton sauce gorgonzola
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
2 portions
Joaquim Rodrigues
@jrjoaquim- Ingrédients
- Recette
- Caneton500 g
- Gorgonzola80 g
- Parmesan80 g
- Lait2 cuillères à soupe
- Cognac50 ml
- Crème sure1/2 tasse(s)
- Oignon1 unités)
- Ail2 unités)
- Poivre parfumé1 unités)
- Mode préparation : Assaisonner la viande avec du sel et du poivre au goût, faire revenir dans du beurre jusqu'à ce qu'elle colle au fond de la casserole. Ajouter l'oignon, l'ail et le piment et continuer à faire sauter, ajouter le cognac et le pop-corn au feu 🔥 pour flamber. Ajouter le lait, mélanger, ajouter un demi verre d'eau, après ébullition, ajouter les 🧀 fromages râpés et remuer jusqu'à obtenir la consistance désirée. Éteignez le feu, ajoutez la crème et c'est prêt.
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