Emincé de caneton sauce gorgonzola

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Emincé de caneton sauce gorgonzola

Name: Emincé de caneton sauce gorgonzola
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 500 g Caneton; 80 g Gorgonzola; 80 g Parmesan; 2 cuillères à soupe Lait; 50 ml Cognac; 1/2 tasse(s) Crème sure; 1 unités) Oignon; 2 unités) Ail; 1 unités) Poivre parfumé

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

2 portions

Joaquim Rodrigues

@jrjoaquim

Ingrédients
Recette

Caneton500 g
Gorgonzola80 g
Parmesan80 g
Lait2 cuillères à soupe
Cognac50 ml
Crème sure1/2 tasse(s)
Oignon1 unités)
Ail2 unités)
Poivre parfumé1 unités)

Mode préparation : Assaisonner la viande avec du sel et du poivre au goût, faire revenir dans du beurre jusqu'à ce qu'elle colle au fond de la casserole. Ajouter l'oignon, l'ail et le piment et continuer à faire sauter, ajouter le cognac et le pop-corn au feu 🔥 pour flamber. Ajouter le lait, mélanger, ajouter un demi verre d'eau, après ébullition, ajouter les 🧀 fromages râpés et remuer jusqu'à obtenir la consistance désirée. Éteignez le feu, ajoutez la crème et c'est prêt.