Entrecôte milanaise

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Entrecôte milanaise

Name: Entrecôte milanaise
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 33 Porções
Ingredients: 250 g Longe de porc / désossé (ou tout autre de votre préférence.; 3 unités) Ail écrasé; 1/2 unités) Oignon haché; 2 cuillères à soupe Chimichurri; 2 cuillères à soupe Sel; 2 unités) Menthe poivrée; 2 unités) Oeufs; 1 cuillère de thé Chapelure ou panko; 2 cuillère de thé Huile

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

33 portions

Didi Pessoa

@didipessoa

Ingrédients
Recette

Longe de porc / désossé (ou tout autre de votre préférence.250 g
Ail écrasé3 unités)
Oignon haché1/2 unités)
Chimichurri2 cuillères à soupe
Sel2 cuillères à soupe
Menthe poivrée2 unités)
Oeufs2 unités)
Chapelure ou panko1 cuillère de thé
Huile2 cuillère de thé

Assaisonnez les steaks avec de l'ail, de l'oignon, de la menthe poivrée, du chimichurri et du sel. Laisser dans cet assaisonnement pendant environ 30 minutes.
Dans un bol, battre les œufs avec une pincée de sel.
Tremper les steaks dans les oeufs battus.
Enrober ensuite les steaks de chapelure ou de panko.
Maintenant, faites simplement frire dans de l'huile chaude.