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Entrecôte milanaise
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
33 portions
Didi Pessoa
@didipessoa- Ingrédients
- Recette
- Longe de porc / désossé (ou tout autre de votre préférence.250 g
- Ail écrasé3 unités)
- Oignon haché1/2 unités)
- Chimichurri2 cuillères à soupe
- Sel2 cuillères à soupe
- Menthe poivrée2 unités)
- Oeufs2 unités)
- Chapelure ou panko1 cuillère de thé
- Huile2 cuillère de thé
- Assaisonnez les steaks avec de l'ail, de l'oignon, de la menthe poivrée, du chimichurri et du sel. Laisser dans cet assaisonnement pendant environ 30 minutes.
- Dans un bol, battre les œufs avec une pincée de sel.
- Tremper les steaks dans les oeufs battus.
- Enrober ensuite les steaks de chapelure ou de panko.
- Maintenant, faites simplement frire dans de l'huile chaude.
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