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Entrecôte milanaise
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
4 portions
Shirley Fernandes
@shirleyrpf02- Ingrédients
- Recette
- Morceaux de croupe150 g
- sel et poivre au goût
- Farine de blé1 tasse(s)
- Oeufs légèrement battus2 unités)
- Chapelure1 tasse(s)
- Huile2 tasse(s)
- Assaisonner les steaks avec du sel et du poivre au goût. Pain : passer d'abord dans la farine de blé, puis dans les œufs battus et enfin dans la chapelure. Tapotez légèrement avec vos mains pour enlever l'excédent. Frire dans l'huile pas trop chaude, en tournant pour dorer uniformément. Retirer avec une grosse fourchette et laisser égoutter sur du papier absorbant.
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