Entrevero au pin

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Entrevero au pin

Name: Entrevero au pin
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) Pignons de pin cuits et épluchés, coupés en deux; 1 tasse(s) Lanières de boeuf; 1 tasse(s) Lanières de poitrine de poulet; 1 tasse(s) Saucisse calabraise coupée en demi-lunes; 1/2 tasse(s) Poivron rouge, coupé en lanières; 1 tasse(s) Oignon blanc coupé en demi-lunes; 1 tasse(s) Aipim cuit, coupé en cubes moyens; 1 tasse(s) Carottes, coupées en demi-lunes, cuites al dente; 1 tasse(s) Sauce tomate maison; 1 cuillères à soupe Ail haché; au goût Huile d'olive; au goût Épice verte; au goût Poivre noir moulu

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

1 portions

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingrédients
Recette

Pignons de pin cuits et épluchés, coupés en deux2 tasse(s)
Lanières de boeuf1 tasse(s)
Lanières de poitrine de poulet1 tasse(s)
Saucisse calabraise coupée en demi-lunes1 tasse(s)
Poivron rouge, coupé en lanières1/2 tasse(s)
Oignon blanc coupé en demi-lunes1 tasse(s)
Aipim cuit, coupé en cubes moyens1 tasse(s)
Carottes, coupées en demi-lunes, cuites al dente1 tasse(s)
Sauce tomate maison1 tasse(s)
Ail haché1 cuillères à soupe
Huile d'olive au goût
Épice verte au goût
Poivre noir moulu au goût

Dans une poêle chauffée à l'huile, faire griller la viande et le poulet progressivement en assaisonnant de sel, d'ail et de poivre. Réserve.
Faire frire le pepperoni, ajouter l'oignon, le poivron et faire sauter.
Ajouter les pignons de pin, remettre la viande et le poulet dans la poêle et mélanger.
Ajouter les carottes, le manioc et la sauce tomate. Laisser cuire environ 3 minutes et ajuster le sel.
Terminer avec l'assaisonnement vert et servir aussitôt.