Envoltini d'aubergines farcis au boeuf haché à la milanaise

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Envoltini d'aubergines farcis au boeuf haché à la milanaise

Name: Envoltini d'aubergines farcis au boeuf haché à la milanaise
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Viande hachée; 2 unités) Aubergine; 1 unités) Oignon; 1 au goût Coriandre; 1 au goût Ail; 1 au goût Sel; 1 au goût Origan; 500 g Chapelure; 2 unités) Oeuf; 1 au goût cure-dent

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(Português)

30 minute(s)

4 portions

Alecio Santos

@aleciocheff

Ingrédients
Recette

Viande hachée400 g
Aubergine2 unités)
Oignon1 unités)
Coriandre1 au goût
Ail1 au goût
Sel1 au goût
Origan1 au goût
Chapelure500 g
Oeuf2 unités)
cure-dent1 au goût

Hacher l'oignon, l'ail, la coriandre et assaisonner la viande, ajouter également l'origan et le sel.
Couper l'aubergine en tranches. Placer sur la table et remplir de canne moulue, l'enrouler et la percer avec un cure-dent pour l'empêcher de se dérouler.
Enrober d'œuf puis de chapelure. Frire jusqu'à ce qu'il soit doré
Servir avec une salade ou du riz pour accompagner.

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