Name: Escalope au four
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1.4 kg Côte de porc.; au goût Gros sel; au goût Poivre noir; 2 unités) Citron; 8 cuillères à soupe Huile d'olive

Brésil

Côte de porc.

Gros sel

Poivre noir

Citron

Huile d'olive

Escalope au four

Colocar a costela, picada, (cubos de cerca de 5cm cubicos) com a gordura para cima em uma travessa. Cobrir com azeite o sal a pimenta e o suco dos limões. Assar em fogo médio de 200 celcious por 1h30m.

Placer les côtes hachées (environ 5 cm de cubes) avec la graisse vers le haut sur un plat. Enrober d'huile, de sel, de poivre et de jus de citron. Cuire à feu moyen de 200 celcious pendant 1h30.

Ligar o forno em modo grelhar e assar por mais 30 minutos ou até a gordura virar torresmo.

Mettez le four en mode gril et faites cuire encore 30 minutes ou jusqu'à ce que la graisse crépite.

Se houver er tempo, deixar a costela na forma com os temperos marinando por 1h até 3 horas antes de assar.

S'il reste du temps, laisser mariner la côte dans la poêle avec les assaisonnements pendant 1 heure à 3 heures avant de rôtir.

Salpicar cebolinha por cima e servir com os seus acompanhamentos favoritos.

Saupoudrer de ciboulette et servir avec vos accompagnements préférés.

Escalope au four

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