Escalope dans la manche 🥭

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Escalope dans la manche 🥭

Name: Escalope dans la manche 🥭
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Côte de porc; 4 unités) Citron; 1/4 tasse(s) Shoyo; 1/4 tasse(s) vinaigre de cidre de pomme; 1 tasse(s) Chutney de mangue; au goût Sel et poivre; au goût Ciboulette

🇧🇷Brésil

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(Português)

4 heure(s)

4 portions

Daniel Lara

@larinhas_foodnbeer

Ingrédients
Recette

Côte de porc1 kg
Citron4 unités)
Shoyo1/4 tasse(s)
vinaigre de cidre de pomme1/4 tasse(s)
Chutney de mangue1 tasse(s)
Sel et poivre au goût
Ciboulette au goût

Mettez les côtes à mariner pendant au moins 1 heure. (je recommande 3h) Placer la viande sur un plat avec le vinaigre, la sauce soja et le jus de citron (4) Tournez-le toutes les 30 minutes.
Assaisonner la viande de gros sel et de poivre. Et étalez généreusement le chutney de mangue des deux côtés. Envelopper dans du papier aluminium et cuire 3 heures à feu doux. Pour les 15 derniers moi ouvert en aluminium
Garnir de ciboulette et servir. Suggestion d'accompagnement purée de pomme de terre verte et salade de chou rafraîchissante.
Les recettes complètes de purée de pomme de terre, chutney de mangue et salade de chou sont ici sur delirec dans mon dossier. bon appétit