face à Pauliste

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face à Pauliste

Name: face à Pauliste
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) Haricots (déjà cuits); 2 tasse(s) Riz (déjà cuit); 1 tasse(s) Farine de manioc; 6 unités) Ail (clou de girofle); 2 unités) Oignon; 2 unités) Chou; 1 kg Saucisse; 100 g Bacon; 4 unités) Oeuf; 4 unités) Banane; au goût Sel et Poivre Noir

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

4 portions

Izabela Dolabela

@izabela

Ingrédients
Recette

Haricots (déjà cuits)2 tasse(s)
Riz (déjà cuit)2 tasse(s)
Farine de manioc1 tasse(s)
Ail (clou de girofle)6 unités)
Oignon2 unités)
Chou2 unités)
Saucisse1 kg
Bacon100 g
Oeuf4 unités)
Banane4 unités)
Sel et Poivre Noir au goût

Mettez le lard dans une poêle et laissez-le dorer dans sa propre graisse. Retirer le bacon de la poêle et réserver.
Dans la graisse de bacon, faire revenir l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter les haricots (déjà cuits et légèrement écrasés) et l'eau chaude. Faire bouillir environ 10 minutes.
Assaisonner avec du sel et du poivre moulu. Cuire jusqu'à ce qu'il forme un bouillon épais.
Ajouter lentement la farine de manioc et remuer constamment jusqu'à ce qu'elle forme une bouillie. Éteindre le feu et mélanger avec le bacon.
Le chou sera sauté dans l'huile avec de l'ail finement haché.
Nous allons griller la banane sans beurre jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Faites frire les saucisses et les œufs et servez avec du riz.